نسرين حرم مؤسّسة مشروع "مستكة"، والذي يتخصّص بحرفة إنتاج الأجبان والألبان المعتّقة والطازجة، والتي يتم استخلاصها من حليب أغنام سلالة العواسي حصريّاً، والتي تمّت تربيتها ضمن التقاليد الرعوية التقليديّة. تدعم نسرين هذه الحرفة وتساهم في رفع الوعي حول أهميّة حماية تقاليد الحياة البدويّة وسلالة العواسي البلديّة.